Потому что есть картошка у меня

опубликовано:  24.05.2023  <весь блог>

Когда споры заходят о нужности возделывания плодово-овощных культур на даче - не понимаю, о чём тут спорить. Особенно, если речь о помидорах и огурцах.

Согласен, что магазинную картошку подчас довольно сложно отличить от "своей". Видимо, надо быть специальным картофельным гурманом - как моя жена, например. Стала картошка сладковатой в погребе - есть невозможно, мыфсеумрём. Мне это вообще пофигу, и разницы между своей и магазинной не вижу. Разве что когда совсем свежак, только что из-под земли - да, чувствуется. Но не так, чтобы до оргазму.

Болгарский перец из магазина тоже можно найти вполне нормальный. Хотя свой всё равно вкуснее. Но разница не столь велика.

Однако, огурцы - а, тем паче, помидоры... Я не представляю, КАК они их так растят. Что это за сорта, чем их поливают, какой такой гадостью? Почему у них вкус жёваных недельных носков? Это же какая-то спецтехнология должна быть, чтобы вот такое говно получить. Или сорт под названием "Адовый отстой". Мы свои овощи ничем таким особенным не удобряем (если и удобряем - теми же удобрениями, которые в продаже имеются). Поливаем водой, которую выкачали из-под земли. Не используем никаких ламп, режимов полива. Иногда в теплице перегрев, иногда дубак (говно случается). Почему они такие вкусные-то получаются, млять?

Ещё отличие от магазинных: свои овощи, порезанные в салат, немедленно дают тонну сока. Вкуснейшего, оргазменного, пальчики оближешь. Магазинные сколько ни режь - будто в них воды вообще нет. Вроде и есть, но чтоб сок вкусный получить - нет. Так и лежат себе в тарелке уныло, подвяливаются потихоньку.

Для меня зима - пора овощей со вкусом жёваных недельных носков. А конец лета и осень - кайф от своего свежака. Какие тут могут быть споры? Всё равно, что сказать, будто доширак вкуснее наваристого борща.

©2023, Анатолий Савенков

комментариев: 14

блог по годам: 2005 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024

Комментарии

1  Angel 13 свой человек	24.05.2023 05:18
"О нужности возделывания плодово-овощных культур на даче" Ненужно. Даже если про вкус, то в сезон у других возделывателей копейки стоит. А зимой просто с южных стран брать. Тот же ахв неплохой был. Давно не брал, как сейчас не знаю
+0

2  SaAnVi tzar	24.05.2023 05:47
> в сезон у других возделывателей копейки стоит Да ну нахер копейки, там ебать цены. > зимой просто с южных стран брать Зимой нормальных овощей ни за какую цену не видел.
+3

3  SaAnVi tzar	24.05.2023 05:50
Ещё про посол забываешь тему. Там вообще определённые сорта нужны, которые для себя выбираешь годами. А нормальных солёных-маринованных огурцов хер ты где найдёшь. Даже у бабок на рынке.
+4

4  R666 свой человек	24.05.2023 07:26
>..в них воды вообще .. Ну, вода-то там имеется, но ее очень немного. Точнее, строго дозированно, ведь благодаря успешному манагерству львиная доля сельхозпродукции в магазинах завозная. А везут издалеча. Ладно, если лук из Средней Азии (бывшие республики), но вот чеснок в нашем магните израильский (блин, тоже ближний свет). А помело и другую экзотику тащат аж из Поднебесной. Откуда везут бананы - уже и не вспомнить. Кстати, яблоки у нас тоже импортные, не пахнут, зато покрыты восковым слоем. Ну и вкус у них фанерный. А чего хотеть, если они и дозревают в дороге, в атмосфере этилена. Кстати, насчет помело - если прочитать его ярлык, то можно узнать, что срок хранения неограниченный(!), ессно при соблюдении условий хранения. То есть при (условно) 25С°, указанной влажности и освещенности - можно хранить вечно? И как тебе такое, Илон Маск? Так что свое, домашнее действительно будет вкусней, а главное - полезней. Когда урожай выращивается своими руками, то хотя бы точно известно, какой гадости в овощах нет. Ибо сами сыпали. >..Почему они такие вкусные-то получаются.. А потому, что *(гладиолус)* высажены в настоящую землю, и руки к ним приложены были. =)
+0

5  NETDTHC свой человек	25.05.2023 00:10
Конечно, не о чем спорить - сад и огород нужен по-любому. Нет, не так. ПО-ЛЮБОМУ! Иначе никак. Иначе - будешь брать т. н. "пластиковые" привозные огурцы-помидоры и вообще мн. фрукты-овощи, по диким ценам, а на рынке - хотя и по более адекватным ценам, но тоже неизвестно - перекупленное, либо нет, и как выращивалось (лили ли "химии" дохрена, либо лили мало, либо не лили). "Почему они такие вкусные-то получаются" - потому что выращиваются по-нормальному, а не по-блятски, как это давно уже стало в теплицах и пр. хозяйствах, где цель - как можно быстрее и с как можно меньшими затратами получить как можно больше красивых и никем не погрызанных и не погнивших помидоров, а какой у них вкус и соответствуют ли эти "технологии", по которым их выращивают, мировым стандартам - да похуЮ.. Точно также выращивают фрукты, сою, кукурузу - да вообще почти всё. Такие дела.. "Всё равно, что сказать, будто доширак вкуснее наваристого борща" - для многих доширак (это слово можно не брать в кавычки; оно давно стало нарицательным (или как это правильно наз-ся), означающим всю галимую хуету (в основном т. н. "бич-пакеты") именно что вкуснее наваристого борща (конченые, что тут скажешь). Кстати, Е631 (глютамат натрия) - УВА (усилитель вкуса и аромата), которого полно в крабовых, в колбасах, в дошираках и много где - вызывает зависимость. Это как в водку добавлять сахар: алкоголь сам по себе вызывает зависимость, а вместе с сахаром - ещё быстрее (а посмотрите состав водки - вы хрен где найдёте классического состава "Спирт, вода" - почти везде сахар добавлен (глюкоза, глюкозный сироп и пр. - тоже сахар)). А чем не устраивают маринованные молодые огурчики? Наличием конских доз сахара и уксуса? Так чтоб годами стояли.. Но вкус (и здоровье) это изрядно портит; это да. Особенно при частом употреблении и под алкашку. А так, не вижу смысла вообще покупать (неважно, по каким ценам) эти "химозные" овощщи-фрукты даже зимой. Пусть они сами, суки, это едят. Ублюдки.. В самой большой стране мира, с огромными площадями сельхозугодий, годами возить импортную отраву, совершенно галимую в большинстве своём на вкус - это пиздец, товарищщи.. Прости, Юра, мы всё проебали.. То R666: Чеснок же китайский, не?
+4

6  SaAnVi tzar	25.05.2023 03:42
> годами возить импортную отраву Свои производители тоже есть, но удивительно, что и они гонят лажу... Впрочем, у нас бОльшая часть территории - зона рискованного земледелия. :)
+0

7  TieLay свой человек	25.05.2023 11:17
Ларчик открывается просто: - технологичность выращивания - определённые ГМО сорта с долгими сроками хранения и устойчивые к традиционным паразитам/грибкам/болезням - несоизмеримо большие объёмы, чем может себе позволить частник - оптимизация расходов, дающая мультипликативный эффект на больших объёмах Очевидные вещи, но все по прежнему прыгают на эти грабли, это как частник строитель начинает кидать предьявы о способе строительства к ГДСК, производящему домокомплекты за их одинаковость и отсутствие изюминки. Кстати рекомендую посмотреть "Малоэтажная Страна" там Антипенко показывает не только интересные комплекты, но и тенденции в индустрии.
+2

8  NETDTHC свой человек	25.05.2023 11:38
У нас - Черноземье. Курский чернозём - одна из самых плодородных почв в мире. А выращивают по той же схеме.. "это как частник строитель начинает кидать предьявы о способе строительства к ГДСК" - сравнение жопы с пальцем. И там стандарты (строят по стандартам), а выращивают в нарушение стандартов. Оттого и получают УГ на выходе. Вполне можно и в больших очень объемах выращивать в нормальных теплицах, в нормальном грунте, внося адекватное кол-во удобрений и СЗР (средств защиты растений), в нормальном режиме дня и ночи с небольшой досветкой (растениям нужно чередования дня и ночи, а не как сейчас делают - искусственная подсветка), используя нормальные сорта, короче - нормально выращивать и тогда овощи не будут отличаться от выращенных в огороде. Другое дело, что это дольше и затратнее. Выгоднее получить 70 млн при вложении 20-ти за 5 мес., чем получить ту же сумму при затратах почти вдвое больше и за 7-8 мес. Вот и весь сказ..
+5

9  R666 свой человек	26.05.2023 01:56
>..Чеснок же китайский.. Не-а.. Некое время тому назад какими-то кривыми дорожками завозили таки израильский. В сиреневых сеточках по пять головок. Сейчас лежит китайский, в белых сетках, зато по три головки. Для разнообразия есть еще развесной, то ли узбекский, то ли казахский. В общем - откуда-то из бывших республик. Головки чуть меньше, чем у "совсем заморских", но вкус лучше и дух ядренее. =)
+0

10  Садисто с телефона гость	28.05.2023 19:35
Касательно помидоров: здесь все проще же- это разные сорта. То, что вы сажаете в огороде, ориентировано на получение максимально крупного, сочного, вкусного плода. То, что поставляется в магазин- ориентировано на максимальную "выносливость" помидора при транспортировке, чтобы минимизировать потери. Отсюда- толстенная стенка, минимум сока (ему просто не остается места уже). Если вы попробуете транспортировать домашние, большое количество подавится даже на небольшом расстоянии. Так что…)
+4

11  NETDTHC свой человек	29.05.2023 02:24
Есть такое дело. Но вкус.. вкус.. Это ужас.. Его просто нет! Более того, он отвратительный и мало похож на вкус помидоров вообще.. То же самое и с огурцами, с редисками, абрикосами и мн. др.
+2

12  R666 свой человек	29.05.2023 03:11
>..мало похож на вкус помидоров.. Ну не знаю, вот не знаю - розовые "юсуповские" помидоры выращивались испокон века, при этом сохраняя вкус, сочность и сохраняемость. И безо всякой злобной химии. В прошлом веке мы прихватывали родственникам в Москве дыни и такие помидоры. Дыню паковали в крафт-мешок, помидоры укладывали в ведра или в ящик. И они прекрасно выдерживали перевозку даже в "500-веселом" (ЕВПОЧЯ). Хотя покупали мы их прямо на Алайском базаре рано утром накануне дня выезда. ..да уж.. нынче и мы не в Таше, и в Москву ехать уже не к кому..
+0

13  SaAnVi tzar	29.05.2023 05:41
> Если вы попробуете транспортировать домашние, большое количество подавится По поводу транспортировки не знаю, а вот наши помидоры в прошлом году лежали до декабря. :) И спокойно долежали (пока их не сожрали).
+3

14  GanZ свой человек	29.05.2023 11:40
Вот в Минусинске же могут! А всё потому, что гордятся своими овощами и хотят вырастить прекрасный, красивый и оооочень вкусный продукт! В Лесосибирске был фермер, его огурчики-помидорчики ждали, как в советские времена. Привезли, пять минут, пусто. Не знаю, чем он сейчас занимается, т.к. конкуренцию с "привозниками-мегаоптовиками" выдержать сложно. >Наши помидоры в прошлом году лежали до декабря. :) Наши тоже прекрасно хранятся, хоть и выращены на чистом гамане, без ГМО и т.п. :) А вез я их в ящиках, зелеными, в будке Газели, и ничего не помялось (только разлетелось, благодаря нашим дорогам). В этом году мешками, как картоху, везти попробую.
+3

↑ к началу комментариев    ↑↑ к началу страницы

Вы не зарегистрированы. Зарегистрируйтесь или войдите в систему, чтобы не набирать каждый раз проверочный код (и иметь другие приятные функции на сайте). Действует суточный лимит анонимных комментариев для защиты от троллей, школоло-хакеров и спам-ботов. На текущий момент осталось комментариев: 10.

Добавить комментарий

Фулюганствовать не надо: соблюдайте правила приличия. Я не люблю комментариев не по делу типа "Оццтой!" и им подобных. Если хотите что-то покритиковать или поучить кого-то жизни - делайте это с чувством, с толком и с расстановкой.