^
SaAnVi.Ru музыкальные пародии / смешное
фотоприколы / банная / фотообои
мои минусовки: HiFi / LoFi
политота / компота / житота / сцылки
блог / думы
рецензии на фильмы
избранные минусовки
фотоотчёты
Don't speak Russian?В избранноеПодпискаРейтингАктивностьПоддержатьКЖП

последние запросы

Яндекс поискпоиск Яндекса по сайту

  
нафигатор
*Главная
*Музыка
Приколы, пародии, ремиксыПесенки-чудесенкиПриколы (прочее)Авторский инструменталАвторские песниМинусовки (HiFi)Минусовки (LoFi)Минусовки (избранное)СаундтрекиZX SpectrumMIDI
*Фото, рисунки
ПриколыБаннаяКарикатурыЖивотныеБелкиНасекомыеНебоЦветы, растенияПриродаКрасноярскРазноеФотоотчётыТрансляцииОбои (1280x1024)Обои (1680x1050)Обои (FullHD)СтокМоё
*Чтиво
СмешноеРецензии на фильмыОбзорыЗвукСофт, комп, инетФотоСлова к песнямРецептыРазноеОчумелые ручкиФинансыИстории моей жизниОт других авторовПолитотаКомпотаЖитотаСцылки
*Программы
Battle Ship DeLuxePut The BlockPrometeusNetZhopSpectrAnsDCAD
*Рингтоны
*Рейтинги
ОбщийМузыкаМинусовкиФотоСтатьиБлог
*Об авторе и сайте
АвторыЧаВоКонтактыБлогДумыАктивностьЮзерыКЖПСсылкиХостингКартаПоддержать сайт

 

блогЪ
одномоментные думы
последняя трансляция

22.02.2018 ВРПВ: кабак, движок, Олимпиада

19.02.2018 крестик, РСЯ, SPAM

16.02.2018 Мёртвые сайты

12.02.2018 bitcoin, кабачок, CSS

09.02.2018 ВРПВ: Собчак, пранкеры, Элвис, тренд

06.02.2018 Вред от сотовых телефонов II

05.02.2018 неуловимый, вацуп, гордость

29.01.2018 бабуля, сайт, мыслитель

24.01.2018 ВРПВ: Space, Жарр, Zodiac, Эхо Москвы, Соловьёв, выборы

22.01.2018 холод, роботы, реклама

весь блог >>

 

подпишизь

RSS новости RSS комментарии
LiveJournal ВКонтакте Facebook Канал YouTube

 

щотчики
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика EC: 746

Простой овощной салат

Как-то сам собою у меня выработался рецепт простого и очень вкусного овощного салата, который делается легко и быстро. Он не требует изысканных ингредиентов и готовится буквально "на коленке". Для приготовления порции на одного человека понадобится:

  • Огурец среднего размера, 1 шт.
  • Помидор среднего размера, 1 шт.
  • Растительное масло, 1 ст.л.
  • Соевый соус, 1 ст.л. (без добавок, натурального брожения).
  • Яблочный уксус, 1/2 ст.л. (5%, натурального брожения, без ароматизаторов).
  • Свежемолотый чёрный перец крупного помола, по вкусу (в мельнице).

Режем огурец (я делаю это на весу, без разделочной доски). Ломтики лучше потоньше, но если времени в обрез - можно не церемониться.

порезанный огурец

Режем помидор (опять же, на весу, ломтиками - как получится).

порезанный помидор

Сверху льём столовую ложку растительного масла, столовую ложку соевого соуса, полстоловой ложки яблочного уксуса. Посыпаем всё перцем из мельнички (я очень люблю чёрный перец и добавляю его довольно много). Повторюсь, перец обязательно должен быть свежего крупного помола - с обычным, измолотым в пыль и залежавшимся, будет совсем не то.

заправленный салат

Перемешиваем - салат готов. Очень вкусно!

готовый салат

Обращаю внимание, что салат необязательно солить - хороший соевый соус и так солёный, его хватает. При сноровке готовится всё это минут за пять - естественно, если речь идёт о порции на одного. Достал посуду, помыл огурец с помидором, нарезал, залил, покрутил мельничкой, размешал - всё!

 

©2011, Анатолий Савенков
опубликовано: 28.06.2011

комментариев: 13

 

 
dummy
просмотров:
931
глас народа:
+12 / -0
+зачёт    -незачёт

голос будет учтён
в рейтинге

список статей в категории

 

 

Комментарии

 

1  Flora.   гость29.06.2011 04:08
Можно я влезу? :)
Мы в него ещё лук добавляем, репчатый. Тонко. Причём желательно начинать с лука и залить его всей нормой соевого соуса и уксуса. Пока сверху крошатся огурцы-помидоры, лук слегка замариновывается.

Похожий вариант. Огурцы с чесноком. Заправка та же.
2  Вечное дитя   свой человек29.06.2011 05:41
Тоже такой салатик ем, только без соевого соуса. Надо будет попробовать добавить.
3  SaAnVi   tzar29.06.2011 06:31
> Мы в него ещё лук добавляем

Я пробовал, теряется вкус перец+овощи. Лук сам по себе хорошая вещь, не спорю, но иногда от него отдохнуть охота. :) Да и на желудок нагрузку он создаёт... С чесноком то же самое. А тут - никаких нагрузок, чем мне и нравится.
4  m0Ray   супер-линуксоид29.06.2011 12:08
Я делаю слегка по-другому.
0) В самом начале беру чуток лука и заливаю его уксусом - это смягчает резкий вкус лука. А потом уже поверх потихоньку нарезаю остальное.
1) Не использую соевый соус (ну не люблю его вкус, и всё тут), вместо него - самодельный майонез.
2) Растительное масло настаиваю на стручках красного перца - и аромат, и острота появляются.
5  Ferra29.06.2011 14:42
Растительное масло очень пользительно бывает заменить кунжутным:)
6  SaAnVi   tzar29.06.2011 14:49
> Не использую соевый соус (ну не люблю его вкус, и всё тут), вместо него - самодельный майонез.

Насчёт самодельного майонеза не буду врать, а вот лучшие представители фабричных, по моему мнению, не сочетаются с помидорами вообще. С огурцами - куда ни шло, а вот с помидорами... Хотя многие это мнение не разделяют. :)

> Не использую соевый соус

Он хорош при умелом применении, плюс его нормального ещё достать сложновато. Должен быть естественного брожения. Хотя вот соус известной кетчупо-соусной компании на русскую букву "Х" весьма интересен - там фруктоза добавлена, вкус солёно-сладкий. С ним, кстати, салат тоже получается.

> Растительное масло очень пользительно бывает заменить кунжутным

Рыжиковое ещё есть. Собсно, тысячи их. :) А ещё признаюсь... Люблю вкус нерафинированного подсолнечного. Хотя в основном его народ не переваривает.
7  Flora.   гость30.06.2011 05:27
а мы соевый соус покупаем в местном чайнатауне. кстати, последний попал дико концентрированный. местные производители подобный разбодяживают наверно раз в 100, добавляют уксус, ароматизаторы и консерванты и имеют на нём прибыль со множеством нулей ))
8  Flora.   гость30.06.2011 05:32
местные в смысле российские.
кстати, вопрос к землякам. :) в красноярске где-нибудь можно купить кунжутное масло? и эту... тахинную пасту ещё
9  SaAnVi   tzar30.06.2011 06:13
Блин, каждый раз от тебя новое слово какое-нить узнаешь. :)) "Тахинная паста"...
10  Flora.   гость30.06.2011 07:34
:)) век живи - век учись.
тахинная паста - это что-то наподобие майонеза на основе кунжута
11  m0Ray   супер-линуксоид01.07.2011 05:47
У меня как прочиталось "тахионная масса", аж подбросило. Это уж потом по буквам понял, что очитка "по Фрейду". ;)
12  Radiowave   гость01.07.2011 07:46
А чё выглядит так неаппетитно?
13  SaAnVi   tzar01.07.2011 15:51
Неаппетитно? Спорный вопрос. :) Впрочем, для меня всё-таки на первом месте вкус.

 

↑ к началу комментариев    ↑↑ к началу страницы

 

Вы не зарегистрированы. Зарегистрируйтесь или войдите в систему, чтобы не набирать каждый раз проверочный код (и иметь другие приятные функции на сайте). Действует суточный лимит анонимных комментариев для защиты от троллей, школоло-хакеров и спам-ботов. На текущий момент осталось комментариев: 10.

Добавить комментарий

* Ваше имя/ник:
E-mail:
* Комментарий:
(до 1024 символов)
введите две первые цифры из четырёх: 1153 

 

Фулюганствовать не надо: соблюдайте правила приличия. Я не люблю комментариев не по делу типа "Оццтой!" и им подобных. Если хотите что-то покритиковать или поучить кого-то жизни - делайте это с чувством, с толком и с расстановкой.

 

  

 

 

новостя
20.02.2018
ZX music: Ramparts
13.02.2018
статья: Реанимация старого компьютера
04.02.2018
фотоприкол: так сколько, ёпта?
02.02.2018
ZX music: TetЯis 2 (menu)
31.01.2018
фотосет: Зарисовки 47
26.01.2018
музыкальная пародия: Посошок
22.01.2018
финансы: Разруливатель cmillion (Хлыстова): слив гарантирован
21.01.2018
фотоприкол: весёлая антенна
17.01.2018
банная: текнигуе
14.01.2018
фотоприкол: крик неудовлетворённой души
все новости >>

 

популярЪ

1. чтиво: Тёплый ламповый звук и сферический винил в вакууме

2. чтиво: Реанимация старого компьютера

3. музыкальная пародия: Винда

4. чтиво: RUCELF UPI-400-12-EL: лучше, чем ничего

5. музыкальная пародия: Барак Обама

6. Так сколько, ёпта? Фото: Kitya.

7. фотосессия: Озеро-парк "Емельяновское" (Семирадское)

8. чтиво: Как удалить "Интернет Цензор" с паролем

9. чтиво: Отключение ненужных служб Windows

10. Весёлая антенна. Фото: schmer.

весь TOP >>

 

последния каменты

1. блог: Жалоба в департамент транспорта г.Красноярска

2. блог: крестик, РСЯ, SPAM

3. музыкальная пародия: Купил биткоин я (18+)

4. блог: ВРПВ: Собчак, пранкеры, Элвис, тренд

5. чтиво: Реанимация старого компьютера

6. блог: Мёртвые сайты

7. музыкальная пародия: Spectrum

8. блог: неуловимый, вацуп, гордость

9. чтиво: Поговорим о криптографии

10. чтиво: Разруливатель cmillion (Хлыстова): слив гарантирован

 

голо-сувание
Голосование "Президент 2018"
Голосовать или смотреть результаты на сайте KrasOpros.Ru
все опросы >>

 

сейчас на сайте
SaAnVi (1)

гости: 10

статистика за 10 минут
юзеры >>
изображениезакрыть