^
SaAnVi.Ru музыкальные пародии / смешное
фотоприколы / банная / фотообои
мои минусовки: HiFi / LoFi
политота / компота / житота / сцылки
блог / думы
рецензии на фильмы
избранные минусовки
фотоотчёты
Don't speak Russian?В избранноеПодпискаРейтингАктивностьПоддержатьКЖП

последние запросы

Яндекс поискпоиск Яндекса по сайту

  
нафигатор
*Музыка
Приколы, пародии, ремиксыПесенки-чудесенкиПриколы (прочее)Авторский инструменталАвторские песниМинусовки (HiFi)Минусовки (LoFi)Минусовки (избранное)СаундтрекиZX SpectrumMIDI
 
*Фото, рисунки
ПриколыБаннаяКарикатурыЖивотныеБелкиНасекомыеНебоЦветы, растенияПриродаКрасноярскРазноеФотоотчётыТрансляцииОбои (1280x1024)Обои (1680x1050)Обои (FullHD)СтокМоё
 
*Чтиво
СмешноеРецензии на фильмыОбзорыЗвукСофт, комп, инетФотоСлова к песнямРецептыРазноеОчумелые ручкиФинансыИстории моей жизниОт других авторовПолитотаКомпотаЖитотаСцылки
 
*Программы
Battle Ship DeLuxePut The BlockPrometeusNetZhopSpectrAnsDCAD
 
*Рингтоны
 
*Рейтинги
ОбщийМузыкаМинусовкиФотоСтатьиБлог
 
*Об авторе и сайте
АвторыЧаВоКонтактыБлогДумыАктивностьЮзерыКЖПСсылкиХостингКартаПоддержать сайтГорячие поклонники

 

блогЪ
одномоментные думы
последняя трансляция

22.01.2019 Indesit, ошибка 08, ТЭН, прессостат и все-все-все

21.01.2019 впаривание

19.01.2019 А у вас есть городской телефон?

17.01.2019 ВРПВ: ЖЖ, Соловей, Monty Python, удаление

14.01.2019 шапка, болезнь, нестыковочка

13.01.2019 Тихий звук в Windows 7/8/10

12.01.2019 Операция "Цифровизация"

07.01.2019 ноутбуки, кубики, амёбы

03.01.2019 НГ, картошка

27.12.2018 Selectel и непонятные боты

весь блог >>

 

подпишизь

RSS новости RSS комментарии
ВКонтакте Facebook Канал YouTube LiveJournal

 

щотчики
Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика
EC: 783

Соевый соус для салатов

По следам овощного салата, презентую собственный рецепт салатного соевого соуса, которым можно заправлять практически любые овощные салаты. Он подходит как для простого салата из помидоров с огурцами, так и для капустно-помидорных и капустно-огурцовых миксов - в общем, раздолье для творчества практически не ограничено.

 

ингредиенты для салатного соевого соуса

 

Для изготовления соуса нам понадобятся всего четыре ингредиента.

  • соевый соус, 400г
  • яблочный уксус, 6 ст.л.
  • зучбик чеснока
  • сахар, 1 ч.л.

Соевый соус - без добавок, естественного брожения. Чаще всего, в соевых соусах уже есть фруктоза или сахар; если они присутствуют в больших количествах (это можно выяснить по вкусу), то сахар дополнительно лучше не класть. По сути, сахар используется для подчёркивания солёного вкуса - как ни странно это может звучать.

Яблочный уксус - естественного брожения, 5-6%. Можно, конечно, пользоваться уксусом на ароматизаторах, но вкус будет не тот.

Для приготовления удобно пользоваться готовой бутылочкой на 0.5л. Наливаем 400г соевого соуса, выдавливаем туда чеснок, добавляем уксус и сахар, перемешиваем. Через сутки соус будет готов - как правило, это видно по утонувшей чесночной массе; сразу после добавления она будет на плаву. Добавляем соус в овощной салат по вкусу; солить салаты, заправленные таким соусом, обычно не требуется. Нелишне будет добавить в салат чёрный перец - желательно свежего помола.

Ингредиенты рассчитаны по среднему вкусу. То есть, получаются умеренно острые салаты с едва заметным привкусом чеснока. Если вы любите чеснок - его можно добавить побольше; то же самое с уксусом. Приятного аппетита!

 

©2012, Анатолий Савенков
опубликовано: 03.08.2012

комментариев: 15

 

 
dummy
просмотров:
890
глас народа:
+5 / -0
+зачёт    -незачёт

голос будет учтён
в рейтинге

список статей в категории

 

Комментарии

 

1  Flora   свой человек03.08.2012 07:12
а зачем вы уксус в холодильнике храните? :)
2  SaAnVi   tzar03.08.2012 07:16
А чего ему там будет?
3  zeka_vasch   гость03.08.2012 08:06
1 Соус поприличнее возьми , этот отстойный
2 Китаезы стандарно подают соевый соус с давленым чесноком
4  SaAnVi   tzar03.08.2012 08:12
А какой неотстойный? Ачим вроде приличный, только в нём никаких добавок.
5  Flora   свой человек03.08.2012 08:18
> А чего ему там будет?

да ничего не будет, просто ему и при комнатной ничего не делается. а зачем нужен холодный уксус - я даже и не могу придумать
6  Flora   свой человек03.08.2012 08:20
> Китаезы стандарно подают соевый соус с давленым чесноком

да? и к каким блюдам и где вообще? провела в китае уже в общей сложности полгода и ни разу не встречала соевого соуса с чесноком :)))
7  SaAnVi   tzar03.08.2012 08:22
> просто ему и при комнатной ничего не делается

Обычному 70%-му наверняка, а вот низкопроцентному ХЗ. Вот я и перестраховываюсь. :)
8  Flora   свой человек03.08.2012 08:23
можешь расслабиться, ничего не делается 100% :)
9  zeka_vasch   гость03.08.2012 09:17
да гавно ачим, я тебе точно говорю. И делается как и обок гдето в росиии под находкой .

Ищи то что сделано не у нас
10  SaAnVi   tzar03.08.2012 09:27
Ачим - Южная Корея же?
11  Kitya   друг03.08.2012 11:55
>>Ачим - Южная Корея же?
Анатолий, ну что ты рассуждаешь и вопросы задаешь?! Тебе же чётко написали: "да гавно ачим, я тебе точно говорю".
Видишь, всё понятно. Человек знает. И аргументы железные. Я тоже перестану Ачим покупать.
12  SaAnVi   tzar03.08.2012 12:24
Человек во Владивостоке живет, должен быть в теме. :) Вдруг да нас наебывают?
13  АндрейМ   гость04.08.2012 04:11
Записал-Ачим-Южная Корея - говно
Блин... а у меня джип корейский...эх..
14  Вечное дитя   свой человек04.08.2012 17:39
Ой, надо попробовать! Я, помню, делала соус смешивая уксус, постное масло, сахар и соль (по ч.л. каждого ингредиента), и разогревала эту смесь на маленькой сковородке, и сразу же в салат. Вкусно, кисло-сладко, но впадлу его делать каждый день.
Люди, а этот соус, про который Толик рассказал, мона готовить в большом количестве и в холодильнике хранить, хотя бы недельку?
15  SaAnVi   tzar04.08.2012 17:47
Он нормально хранится, ничего ему не бывает. :)

 

↑ к началу комментариев    ↑↑ к началу страницы

 

 

 

Вы не зарегистрированы. Зарегистрируйтесь или войдите в систему, чтобы не набирать каждый раз проверочный код (и иметь другие приятные функции на сайте). Действует суточный лимит анонимных комментариев для защиты от троллей, школоло-хакеров и спам-ботов. На текущий момент осталось комментариев: 10.

Добавить комментарий

* Ваше имя/ник:
E-mail:
* Комментарий:
(до 1024 символов)
введите две первые цифры из четырёх: 5358 

 

Фулюганствовать не надо: соблюдайте правила приличия. Я не люблю комментариев не по делу типа "Оццтой!" и им подобных. Если хотите что-то покритиковать или поучить кого-то жизни - делайте это с чувством, с толком и с расстановкой.

 

  

 

новостя
21.01.2019
фотосет: Зарисовки 50
15.01.2019
фотоприкол: пердидо
10.01.2019
банная: Монроша
05.01.2019
стёб-ремикс: Venus
25.12.2018
фотоприкол: вера в чебуреки
13.12.2018
обзор: Superlux HD-669: то, что надо
11.12.2018
банная: Дон Чукотка
06.12.2018
статья: Ретаргетинг: оно вам надо?
04.12.2018
фотоприкол: великолепная мочёнка
29.11.2018
рецензия: Мэнди
все новости >>

 

популярЪ

1. чтиво: Тёплый ламповый звук и сферический винил в вакууме

2. фотосессия: Зарисовки 50

3. Пердидо. Фото: Домовой.

4. музыкальная пародия: Venus

5. музыкальная пародия: Винда

6. чтиво: RUCELF UPI-400-12-EL: лучше, чем ничего

7. чтиво: Как удалить "Интернет Цензор" с паролем

8. чтиво: Отключение ненужных служб Windows

9. чтиво: Как я клиенту компьютер собирал

10. чтиво: Ретаргетинг: оно вам надо?

весь TOP >>

 

последния каменты

1. блог: Indesit, ошибка 08, ТЭН, прессостат и все-все-все

2. блог: впаривание

3. фотосессия: Зарисовки 50

4. блог: А у вас есть городской телефон?

5. блог: Тихий звук в Windows 7/8/10

6. блог: шапка, болезнь, нестыковочка

7. Эмм... Ейск?

8. Фирменная Надежда. Фото: R666.

9. блог: ВРПВ: ЖЖ, Соловей, Monty Python, удаление

10. Пердидо. Фото: Домовой.

 

голо-сувание
Ваше текущее отношение к Олимпийским играм?
Голосовать или смотреть результаты на сайте KrasOpros.Ru
все опросы >>

 

сейчас на сайте
гости: 4

статистика за 10 минут
юзеры >>
изображениезакрыть