^
SaAnVi.Ru музыкальные пародии / смешное
фотоприколы / банная / фотообои
мои минусовки: HiFi / LoFi
политота / компота / житота / сцылки
блог / думы
рецензии на фильмы
избранные минусовки
фотоотчёты
Don't speak Russian?В избранноеПодпискаРейтингАктивностьПоддержатьКЖП

последние запросы

Яндекс поискпоиск Яндекса по сайту

  
нафигатор
*Музыка
Приколы, пародии, ремиксыПесенки-чудесенкиПриколы (прочее)Авторский инструменталАвторские песниМинусовки (HiFi)Минусовки (LoFi)Минусовки (избранное)СаундтрекиZX SpectrumMIDI
 
*Фото, рисунки
ПриколыБаннаяКарикатурыЖивотныеБелкиНасекомыеНебоЦветы, растенияПриродаКрасноярскРазноеФотоотчётыТрансляцииОбои (1280x1024)Обои (1680x1050)Обои (FullHD)СтокМоё
 
*Чтиво
СмешноеРецензии на фильмыОбзорыЗвукСофт, комп, инетФотоСлова к песнямРецептыРазноеОчумелые ручкиФинансыИстории моей жизниОт других авторовПолитотаКомпотаЖитотаСцылки
 
*Программы
Battle Ship DeLuxePut The BlockPrometeusNetZhopSpectrAnsDCAD
 
*Рингтоны
 
*Рейтинги
ОбщийМузыкаМинусовкиФотоСтатьиБлог
 
*Об авторе и сайте
АвторыЧаВоКонтактыБлогДумыАктивностьЮзерыКЖПСсылкиХостингКартаПоддержать сайтГорячие поклонники

 

блогЪ
одномоментные думы
последняя трансляция

13.08.2018 МегаФОН: как я начал платить втрое больше "своими руками"

12.08.2018 ООО "Энергоучёт": очередной развод

06.08.2018 муляжи, кузнечик, бзден

03.08.2018 Вестник РОИ - 19

25.07.2018 Миша, ягоды

24.07.2018 Пенсияпатриоты

18.07.2018 ВРПВ: бензин, автомобиль, медовуха, BOFH

16.07.2018 музыка

07.07.2018 Яндекс индексирует документы Google Docs с паролями

03.07.2018 ВРПВ: вина, пенсия, список, ASIO, НДС

весь блог >>

 

подпишизь

RSS новости RSS комментарии
ВКонтакте Facebook Канал YouTube LiveJournal

 

щотчики
Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика
EC: 835

Ореховка

ореховка

Предлагаемая к производству настойка на кедровом орехе (называемая также "ореховкой", или "кедровкой") очень приятна в употреблении, обладает густым сладким вкусом и благородным тёмно-коричневым цветом. При умеренном приёме кедровой настойки никогда не болит голова. Скорлупа ореха является природным сорбентом и в процессе настойки поглощает вредные примеси, которые могут содержаться в спирте.

Процесс изготовления не требует особенных составляющих и длится всего 15 дней. Нам понадобятся:

  • 1кг некалёного кедрового ореха
  • 3л водки (или 1.5л спирта)
  • 400г сахара
  • две трёхлитровые банки
орехи с сахаром в банке

Некалёный орех - тот, что с мягкой скорлупой, которая при попытке разгрызть орех сминается, а не трескается. Спирт предпочтительней водки - в случае с водкой крепость настойки будет в районе 32°-36°, со спиртом можно получить 40°-45° - впрочем, кому как. Водку брать чистую - без всяких вкусовых примесей и добавок.

Орехи тщательно промываем и перебираем на предмет посторонних включений и "гнилушек". Засыпаем орехи в трёхлитровую банку, сверху - сахар. Если используется спирт, разводим его с водой в пропорции 1/1. Алкогольную жидкость разливаем по трём бутылкам ёмкостью 1л каждая (настойка готовится в три этапа). Соответственно, если используется водка, нужно просто взять три литровые бутылки водки.

Первый этап (5 дней)

Заливаем один литр алкоголя в банку с орехами и сахаром. Перемешивать необязательно. Ставим в тёмное прохладное место на 5 дней.

Второй этап (5 дней)

Полученный настой сливаем во вторую трёхлитровую банку, оставляя орехи и остатки сахара в первой банке. В банку с орехами и сахаром заливаем ещё литр алкоголя и ставим в тёмное прохладное место на 5 дней.

Третий этап (5 дней)

Полученный настой сливаем в банку с первым настоем, в банку с орехами заливаем третий литр алкоголя. Ставим в тёмное прохладное место на 5 дней.

Всё!

По окончании процесса сливаем полученный настой воедино с остальным. Если сахар не успел раствориться - не беда. После трёх этапов имеем около 3л тёмно-коричневой, практически светонепроницаемой жидкости. За время процесса, орех отдаёт часть содержимого, а его скорлупа адсорбирует примеси в изначальном алкоголе. Настойку можно отфильтровать при желании, а можно и не фильтровать - если орехи были хорошо перебраны, особенного осадка не получается. Приятного употребления!

Примечания

На первом этапе, только что залитые алкоголем орехи всплывут довольно высоко над уровнем жидкости. Это нормально; постепенно они будут опускаться, пока не погрузятся полностью.

После слива всех трёх частей воедино, я оставляю настойку ещё на сутки для "тотального перемешивания", и только потом разливаю по бутылкам.

В стане меня существует древнее поверье, что если обильные алкогольные возлияния закончить рюмкой-другой "ореховки", то наутро не будет плохо - вне зависимости от количества и качества возлияний. Данную теорию как минимум несколько раз удалось подтвердить экспериментально.

Также, настойка используется, как средство от кашля. Действительно, она немного облегчает симптомы - убедитесь сами.

 

©2011, Анатолий Савенков
опубликовано: 28.01.2011

комментариев: 12

 

 
dummy
просмотров:
1295
глас народа:
+16 / -0
+зачёт    -незачёт

голос будет учтён
в рейтинге

список статей в категории

 

Комментарии

 

1  Flora.   гость28.01.2011 08:23
Встречала подобный рецепт настойки от кашля, бронхита. :)
2  SaAnVi   tzar28.01.2011 09:11
Блин, по ошибке более старая версия рецепта опубликована, я еще примечание написал. Впрочем, оно непринципиальное, но надо к вечеру поправить. :)

Поправлено.
3  Xenus28.01.2011 17:21
Спасибо за рецепт, надо будет попробовать, так как хороший алкоголь стоит дорого, а пиво уже надоело.
4  SaAnVi   tzar28.01.2011 17:38
От того пива, что здесь продаётся, меня вообще уже воротит... Хороший алкоголь дорого, простая водка - дерьмо. Кедровая настойка - прямо бальзам на душу.
5  lilia   свой человек28.01.2011 17:38
Обязательно рецепт опробуем-я вообще и летом свое ягодное вино делаю-оно тоже неплохое выходит-вроде пьешь-и не пьянеешь а встать попробуешь-штормит-да водка дорогая-но мы и спирт аптечный с лимонным соком и водой разводим-тоже неплохо на вкус-пьется легко-не то что некоторая водовка или сэм(самогон)-летом гости на месяц приедут-зажжем!
6  SaAnVi   tzar28.01.2011 17:52
Сейчас экспериментируем с фруктовыми настойками, позже тоже рецепт оформлю. Кроме того, уже готова чесночная - вот только сам не знаю толком, как правильно употреблять - она же лечебная. :) Пойду, кстати, почитаю...
7  Вечное дитя   свой человек29.01.2011 02:54
Ореховку пробовали пару раз с сеструхой, пока бабушка не видала, она её каждое лето делала. Классная штука, и что самое удивительное, действительно такой густой сладкий вкус был.
8  Вечное дитя   свой человек29.01.2011 02:55
не летом а осенью..там такой сентябрь тёплый на юге Украины, что нам и осень лето))))
9  Flora.   гость29.01.2011 07:07
Вечное дитя, а на каких орехах?.На Украине же сибирский кедровый орех - деликатес и дефицит.
10  SaAnVi   tzar29.01.2011 08:54
> там такой сентябрь тёплый на юге Украины

Я и в начале октября там был - для Красноярска это жарче июля.
11  АндрейМ   гость04.02.2011 09:59
Чнсночную пить нельзя-она на сердце действует да и по вкусу зверская.
Мы проще делаем-орехи заливаем водкой и на пару месяцев в темное место пока в орехах ядра не растворятся
Так же поступаем с малиной, вишней и пр.
По спиртному Вконтакте по моей фамилии альбом есть)))
12  SaAnVi   tzar04.02.2011 12:55
Так чесночную литрами-то не пьют. 10 капель два раза в день. На вкус да - полный атас. :)

 

↑ к началу комментариев    ↑↑ к началу страницы

 

Вы не зарегистрированы. Зарегистрируйтесь или войдите в систему, чтобы не набирать каждый раз проверочный код (и иметь другие приятные функции на сайте). Действует суточный лимит анонимных комментариев для защиты от троллей, школоло-хакеров и спам-ботов. На текущий момент осталось комментариев: 10.

Добавить комментарий

* Ваше имя/ник:
E-mail:
* Комментарий:
(до 1024 символов)
введите две первые цифры из четырёх: 5932 

 

Фулюганствовать не надо: соблюдайте правила приличия. Я не люблю комментариев не по делу типа "Оццтой!" и им подобных. Если хотите что-то покритиковать или поучить кого-то жизни - делайте это с чувством, с толком и с расстановкой.

 

  

 

новостя
18.08.2018
фотоприкол: фирменная Надежда
07.08.2018
банная: пивушка
31.07.2018
статья: Герметик для дерева
29.07.2018
фотоприкол: Слава Китаю
21.07.2018
ZX music: Прекрасное далёко
20.07.2018
фотосет: Усть-Мана
15.07.2018
статья: Деление диска надвое: сакральный смысл
11.07.2018
фотоприкол: каратель
10.07.2018
статья: ZyXEL Keenetic: проблема с USB-модемами
06.07.2018
история: Аккумуляторы от ноутбуков
все новости >>

 

популярЪ

1. чтиво: Тёплый ламповый звук и сферический винил в вакууме

2. Фирменная Надежда. Фото: R666.

3. фотосессия: Озеро-парк "Емельяновское" (Семирадское)

4. чтиво: Как я клиенту компьютер собирал

5. музыкальная пародия: Винда

6. чтиво: RUCELF UPI-400-12-EL: лучше, чем ничего

7. чтиво: ZyXEL Keenetic: проблема с USB-модемами

8. чтиво: Как удалить "Интернет Цензор" с паролем

9. чтиво: Отключение ненужных служб Windows

10. музыкальная пародия: Барак Обама

весь TOP >>

 

последния каменты

1. Фирменная Надежда. Фото: R666.

2. блог: ООО "Энергоучёт": очередной развод

3. блог: WOT, Fantozzi, FAIL

4. блог: МегаФОН: как я начал платить втрое больше "своими руками"

5. чтиво: Как удалить "Интернет Цензор" с паролем

6. музыкальная пародия: Айфончик

7. блог: муляжи, кузнечик, бзден

8. блог: Пенсияпатриоты

9. чтиво: Деление диска надвое: сакральный смысл

10. чтиво: Антивирусы на войне

 

голо-сувание
Ваше текущее отношение к Олимпийским играм?
Голосовать или смотреть результаты на сайте KrasOpros.Ru
все опросы >>

 

сейчас на сайте
гости: 7

статистика за 10 минут
юзеры >>
изображениезакрыть